Um Borgonha que Justifica a Fama... Ruim

Infelizmente, muita gente (homens, principalmente) tem preconceito com os vinhos da Borgonha por relacioná-los a Pinot Noir leve e sem graça.  Puro desconhecimento, claro.  Conhecendo melhor a região e os produtores, descobrimos vinhos potentes e marcantes, meus preferidos.

A Borgonha é assim: existem os vinhos top, os Grand Cru; abaixo deles, os Premier Cru, aí vem os Village que recebem o nome de sua vila de origem, sem a especificação do vinhedo.  Então vem a denominação sub-regional, com regras mais frouxas para vinhos produzidos em alguma região determinada (rosé e espumante inclusive).  E, depois disso, meu amigo, só existe a AOC Bourgogne, a mais genérica de todas. 

Vinho Brasileiro na Taça: Routhier & Darricarrère ReD

Aproveitando o clima Vinum Brasilis, uma vinícola brasileira que não esteve na feira mas que sempre me impressiona.  Conheci um de seus vinhos ano passado, o Província de São Pedro e me encantei.

Não pude deixar de comprar o ReD quando apareceu no Sonoma por R$ 39,00.

Dicas para Curtir a Vinum Brasilis 2013 e o Vinho de Minas Gerais

Se você vai visitar a maior feira exclusiva de vinhos brasileiros em Brasília hoje, algumas dicas:

1. Chegue cedo. Feira é feira...

2. Visite o stand do site & blog Decantando a Vida, onde estão os vinhos mais interessantes e mais difíceis de serem encontrados:

Era dos Ventos e seu branco vinificado com cascas, cheio de corpo, não é para qualquer um; 

Elephant Rouge, com um corte diferente do 2008: Alicante Bouschet no lugar da Pinotage;

Primeira Estrada, minha melhor surpresa, o vinho de Minas Gerais pelo qual não tive coragem de pagar os R$ 80,00 pedidos à época. Agora eu consideraria a idéia. Aromas de geléia especiada de frutas vermelhas, com madeira bem integrada, bem equilibrado e com aquele charme que só os mineiros têm! ;)

Eventos de Vinhos em Brasília: Vinum Brasilis e Decanter Wine Show

O mês de agosto traz bons eventos para os enófilos de Brasília.  Dias 14 e 15 acontece a Vinum Brasilis, evento apontado como a maior feira exclusiva de vinhos brasileiros no País.  É uma ótima oportunidade para conhecer novos produtores e romper com alguns preconceitos que ainda existem em relação aos vinhos nacionais.  Ano passado tive algumas boas surpresas que contei aqui.  A atração foi o vinho feito no cerrado, o Intrépido, que nem consegui provar.  Quem sabe esse ano não aparecem os vinhos de Minas Gerais...

Dia 19 tem o Decanter Wine Show com 26 produtores da Argentina, do Chile, do Uruguai, dos EUA, da Nova Zelândia, da Austrália, da África do Sul e também do Brasil.

Fratelli Revello Vigna Giachini Barolo 2004

Mais uma vez resolvi transformar uma noite qualquer em casa em um evento! #estranhamania.  O responsável: um Barolo 2004 que, para minha felicidade, já estava muito bom para beber.

O verão de 2004 no Piemonte contou com uma boa variação térmica e o frescor da noite permitiu uma maturação mais lenta, resultando em vinhos equilibrados, perfumados e com muito frescor que, mesmo jovens, já apresentavam graça e harmonia e têm potência para envelhecer por muito tempo.  Não consigo nem imaginar como estará em 10 anos!

Decanter de Casa Nova em Brasília

A Decanter se mudou.  E tenho esse hábito terrível de acreditar que as mudanças são sempre para melhor!  Nesse caso, melhor ainda para quem mora na Asa Sul.  O novo endereço: SCLS 208, Bloco A, Loja 16-20.

Nova Loja Decanter na 208 Sul

Boa Compra: Domaine du Meix-Foulot Mercurey 2009

Uma gratíssima surpresa.  É difícil achar bons Borgonhas a preço acessível.  Esse foi comprado na Europa por 18 euros!!  #ficaadicaparaasférias

De cara, estava um tanto tímido e aromas discretos foram se abrindo com framboesas até mostrar leves cogumelos.  Tive a impressão de encontrar a sensualidade que tanto dizem da Pinot Noir. Taninos surpreendentes, bom frescor e um final longo.  Incrivelmente potente.

Vinhos para Celebrar o Dia da Pizza!

Não sei de onde surgiu, porque surgiu, nem como surgiu.  Mas já que hoje é o dia da pizza, é uma ótima desculpa para sair da dieta e, principalmente, abrir uma garrafa de vinho!  É, meu caro, pizza combina com vinho, muito mais que com guaraná!

Gosto dos tintos leves e frescos.  Se decidirmos ficar na origem: Sangiovese, a uva dos Chiantis, Barbera d'Alba, Dolcetto...  Lembre-se: pizza é comida simples, informal, descontraída, não tem porque beber (leia-se pagar por) um vinho top.  Assim, se você não trouxe um desses vinhos de alguma viagem ao exterior, é melhor adaptá-los a alguma opção da América do Sul mesmo.

O Clássico Mais Difícil do Inverno: Queijos e Vinhos

Ao contrário do que diz o senso comum, queijos e vinhos é uma harmonização difícil.  Constatei, resignada, em um workshop promovido pela ABS-Brasília sobre o tema.

Tudo parecia lindo: as dicas de serviço e de decoração, os tipos de queijo para servir, os tipos de vinho.  Foi crescendo uma vontade irresistível de fazer uma recepção assim em casa.  Até que começou a degustação...

Harmonizando o sushi: Trimbach Riesling x Amalaya Torrontés

Continuando a série de tentativas de harmonizar o combinado de sushis e sashimis (informo aos navegantes que a série terminará antes que eu chegue aos vinhos tintos, ok?), dessa vez, um comparativo: Riesling x Torrontés.

Amalaya Blanco 2012
Na verdade, ele é 85% Torrontés e 15% Riesling. Argentino de Cafayate e Valle Calchaquí e com 13,6% de álcool.  Aromático, tutti-frutti com flores.  Sensação de "agulhas" na boca, muito refrescante e persistente. E também fácil de beber.