Culombu Rosé: Denominação Controlada Córsega

A Córsega também tem vinho.  Nenhuma surpresa até aí.  Interessante é saber que em apenas 8,6 km² tem regiões delimitadas e denominações controladas, muitas.  De fato, não deveria ser uma surpresa já que a ilha sofre influências tanto da França quanto da Itália, países que têm uma queda por criar denominações.

Quando os franceses perderam a Argélia nos anos 60, logo trataram de ocupar a ilha e quadruplicaram sua área plantada com vinhedos de grande rendimento.  Atualmente, graças a investimentos franceses e belgas, a produção se modernizou (e isso não significa uso de barricas de carvalho nesse caso).  Ainda assim, a maioria do vinho produzido na ilha é lá mesmo consumido.  O mais exportado é o básico Vin de Corse.

Entre suas uvas autóctones, está a Nielluccio, também chamada de Sangiovese na vizinha Toscana, ocupa mais de 1/3 dos vinhedos e está principalmente na denominação Patrimonio, ao norte da ilha.  Dizem que os melhores e mais longevos vinhos da Córsega vêm dessa denominação, incluindo tintos ao estilo do Rhône e o doce Muscat.

Os Vinhos de Beyoncé e Jay Z

Aproveitando o clima "Beyoncé no Brasil", vou falar das fotos mais interessantes que ela andou postando em seu site de suas recentes férias em Capri antes de chegar em solo brasileiro.  Claro, essa é minha opinião, alguns homens acharão outras fotos mais interessantes!

Vinhos e mais vinhos.  Acho que só quem gosta muito da bebida fica tirando foto de garrafa, mas não é novidade pra ninguém que o casal Beyoncé e Jay Z adora uma bebidinha de luxo.  Veja o bom gosto da moça:

Château Pétrus 2002 - alguns mil dólares

Brasília tem Rubayat, com uma Adega que Deixa a Desejar

Triste, mas é verdade.  Esperei um pouco para conhecer o Rubayat de Brasília porque restaurante novo na capital é quase igual fila de check-in no aeroporto em véspera de feriado.  Ainda assim, para evitar transtornos, cheguei já às 15hs para o almoço.  O restaurante fica em um local muito agradável, à beira do lago Paranoá, e o melhor lugar do restaurante é a varanda: brisa agradável e vista relaxante.  Tão bom que depois que nos mudamos para lá, o almoço, que já se acabava, se prolongou até depois do fechamento do restaurante (no domingo fecha às 18hs, ficamos lá até 19h30!).

Na parte interna, por outro lado, fazia um calor incômodo.  Talvez tenha sido só aquele dia, espero que tenha sido só aquele dia.  Nada que o melhor pão de queijo do mundo (o do couvert) não consiga superar.  E como boa mineira, me atrevo a dizer que é melhor do que provar as carnes!  Não que as carnes sejam ruins, muito pelo contrário.  Todos os cortes pedidos estavam excelentes, mas estou aqui para falar de vinhos.  Só abri exceção para o pão de queijo mesmo.

Degustação de Cachaças em Brasília

Hoje e amanhã, o restaurante Ares do Brasil promove uma degustação às cegas de cachaças.  Com a presença de Eduardo Martins, da cachaça Encantos da Marquesa, serão provados 8 tipos diferentes de cachaças.

Se você ainda prefere os vinhos, vá pelo cardápio!  Elaborado pelo chef Rodrigo Cabral, está de dar água na boca!

Restaurante Ares do Brasil
Comercial da QI 17 - Lago Sul
3248-4614