Sushi com Chablis, nada bom

A missão continua: encontrar um vinho para a comida japonesa.  Dessa vez, fomos à França:

Laurent Tribut Chablis Premier Cru Beauroy 2010.

 

O vinho é cativante, nariz aromático mineral que tanto amo, com abacaxi, pêssego, mel de laranjeira, flores brancas, ostras.  Ótimo frescor, volume e intensidade, mas decepciona com um amargor além da conta que deixou o vinho sério.  Sério demais para a descontração de um combinado.

Giro no Chile com De Martino

Cristian Castro, gerente de exportação da vinícola De Martino, esteve em Brasília e apresentou seus vinhos em jantar organizado pela Decanter no restaurante La Tambouille.

A De Martino, para quem não sabe, é uma vinícola boutique, fundada em 1934 por imigrantes italianos, localizada na Isla del Maipo, Chile, com 300 hectares de vinhedos e produção de apenas 160.000 caixas de vinhos por ano (80% exportado).  E para atender seu lado Camila Pitanga de ser, informo que é uma vinícola carbono neutro!

Presente para Mães Enófilas

Se sua mãe gosta de vinhos e, de vez em quando, leva algumas garrafas por aí.  Que tal uma bolsa para duas garrafas?

A Winefit tem um modelo bem legal, com preços que variam de R$ 190,00 (nylon) a R$ 680,00 (couro exótico).  Basta escolher um acabamento feminino, por exemplo: couro com estampa de cobra, couro com pele e couro vinho são umas opções bem em sintonia com a moda outono-inverno!

A Alma do Almaviva

Há tempos estava para escrever sobre minhas impressões a respeito da vinícola Almaviva (se é que alguém se interessa!) até que a última edição da revista Adega reacendeu a chama. E ela voltou ainda mais brilhante e mais quente.

Me impressionou o lançamento da safra 2010 em São Paulo e reportada pela revista.  Luxo e ostentação dignos do tipo de vinho que o Almaviva se propôs a ser.  Longe estão os anos quando um produto se classificava como de luxo por sua excelência e qualidade comprovadas pelo tempo.  Hoje o mercado de luxo classifica seus produtos pela imagem que transmitem.  Apresente-se como tal (inclusive quanto ao preço) e assim será.  A comprovação de qualidade e excelência virá com o tempo.