Harmonização para os Dias Frios de Verão

Com as chuvas, vem um friozinho e vontade de beber vinho.  Até acho que trovões e relâmpagos combinam bem com um tinto encorpado, mas ainda é verão e há grandes chances de o tempo estar meio abafado... Que tal então um tinto leve?

Colonia las Liebres Bonarda 2010

Colonia las Liebres é a marca desenvolvida pela vinícola Altos Las Hormigas em 2003 para a uva Bonarda.  As uvas são provenientes de vinhedos com mais de trinta anos, metade de Lujan de Cuyo e a outra metade de Vanucci e não passam por carvalho de forma a manter sua expressão e as características do lugar.

O vinho foi vinificado em tanques de aço inox, com temperatura controlada, por 10 dias e passou por fermentação malolática.
  
Vinho fácil, frutado e fresco. Não muito aromático e um pouco alcóolico no início, revelou fruta vermelha fresca, algumas especiarias e aroma de batom! (claro que só eu senti isso...).  Em boca, é bem melhor, taninos e acidez estão muito bem equilibrados dando boa estrutura e fica ainda melhor com comida.

Provamos com Risoto de Tomate Seco, Rúcula e Grana Padano.  Vai muito bem com pizza também!  Encontrei por R$ 39,00 na loja Maison des Caves no CasaPark (um pouquinho mais barato que o preço divulgado pela Mistral, como falei aqui).  Acho que o melhor vinho que já tomei nessa faixa de preço.