Amadeu é a linha mais acessível da Vinícola Geisse, produtor de Pinto Bandeira que já dispensa apresentações. Elaborado com 100% Pinot Noir pelo método tradicional (champenoise), tem excelente perlage e traz aromas de frutas vermelhas, muito morango, leveza e ótimo frescor.
A harmonização começa pela cor, a mesma das peças de salmão! E, claro, continua pelo que realmente interessa, os sabores. Com um combinado de sushis e sashimis, faz bonito frente todas as peças. Gostei especialmente com o sashimi de salmão, devidamente temperado com wasabi e molho shoyo. O frescor do espumante equilibra bem esses temperos e deixa aquele gosto de quero mais!
Em Brasília, R$ 50,00 na Decanter. R$ 39,00 no site da Vinícola, mais frete.
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