quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Vinho para a Semifinal da Copa Sul-Americana

Chileno, em respeito ao adversário.
Leve, como deveria ser o futebol.
Biodinâmico, para confirmar que a força vem da base.
Equilibrado.
Rótulo tricolor. 

Matetic EQ Pinot Noir 2009


D.O: Vale de San Antonio
Álcool: 14,5°
Fermentação malolática em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos (228, 300 e 400 litros).

Com aromas de frutas vermelhas frescas, flores e ervas, notas terrosas e de especiarias, muito redondo, tem boa estrutura em boca.  É elegante e persistente, como o time brasileiro.  Ok, ok, tem frescor também...

A vinícola sugere harmonizá-lo com peixes gordos (prefiro não), queijos, presunto cru, carnes vermelhas leves, massas e comidas temperadas.  Sugiro apenas o jogo, que já trará emoções suficientes e, caso o resultado não seja satisfatório, ao menos você terá bebido um grande vinho!

À venda na Grand Cru, por R$ 130,00.  Na vinícola, por cerca de R$ 80,00.

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