quarta-feira, 11 de julho de 2012

Curso Internacional de Vinhos em Brasília - Novas Datas


Novas datas para o primeiro nível do curso da Wine & Spirit Education Trust.
Este nível representa a “porta de entrada” para todos os outros cursos até você se tornar um Wine Master!

Objetivos:
• Conhecimento introdutório com abordagem prática e teórica para o serviço e venda do vinho;
• Preparação para atendimento e capacitação para atuação no mercado de acordo com as novas exigências dos consumidores;
• Envolver os entusiastas e apreciadores de vinho em um aprendizado sobre as formas estruturadas, os estilos de vinhos, serviço, formas de armazenagem e, através de exercícios práticos, compreensão dos fundamentos da harmonização;
• Oferecer a possibilidade de obtenção de um CERTIFICADO INTERNACIONAL, reconhecido em mais de 40 países e indispensável para trabalhar nos EUA e Inglaterra.


Candidatos:
Profissionais que já na área de serviços de hotéis, restaurantes, serviços de alimentação, importadoras, vinícolas como também apreciadores e consumidores de modo geral.

Conteúdo:
• Principais estilos de vinhos
• As características das principais variedades de uvas (CS, M, S)
• Técnica Sistemática de Degustação da WSET® para o Nível 1
• Serviço de vinhos
• Saúde, segurança e consumo responsável
• Harmonização entre vinho e comida

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