Ontem mencionei um “corte de Tannat e Merlot Don Pascual”. Pois bem, vamos falar desse vinho.
A linha Don Pascual, a mais básica da Família Deicas, foi lançada em 1996 em homenagem a Don Pascual Harriague, quem introduziu a Tannat no Uruguai. A linha se tornou líder no Mercado uruguaio em apenas 5 anos e ainda mantém o posto (no supermercado só dá ele!), além de ser o vinho uruguaio mais vendido no mundo.
Sobre o vinho:
Vinho: Don Pascual Tannat/Merlot
Produtor: Familia Deicas
Região: Juanicó
Safra: 2010
Álcool: 12%
Método de produção: uvas selecionadas manualmente, maceradas separadamente e fermentadas em tanques de aço inox.
Notas do produtor:
Cor púrpura, brilhante, com aromas de frutas vermelhas, framboesas, amoras e cerejas. No palato, elegante e macio, com taninos aveludados.
Sugestão de harmonização: carnes vermelhas, embutidos e queijos.
Meus comentários:
Aromas de frutas vermelhas, nuances de madeira. Acidez ressaltada, taninos suaves, corpo médio, final pouco persistente. Não sei dizer se estava jovem, se estaria melhor se eu esperasse mais um ano. Ainda não consigo avaliar essas características com propriedade. Sei que é bem mais ou menos, mas pelos R$ 15,00 que custa no supermercado aqui e os R$ 23,00 no Brasil, está de bom tamanho. Um vinho para o dia a dia.
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